|
|
|
Standard Detayı
|
TÜRK STANDARDI
|
|
TS No :
|
TS 11673/T1
|
|
|
Kabul Tarihi :
|
5.07.2023
|
|
Hazırlık Grubu :
|
TK-13: Tesisat ve Basınçlı Kaplar Teknik Komitesi |
|
Doküman Tipi :
|
|
|
Yürürlük Durumu :
|
U (Yürürlükteki Standard/Standard) |
|
Başlık :
|
Tencereler – Yemek pişirmek için – Sanayi tipi (paslanmaz çelikten) |
|
Başlık (İng) :
|
Pans - For food cooking - Used in industry (made of stainless steel) |
|
Kapsam :
|
Bu standard, anma hacmi en az 100 L ve en fazla 600 L olan, sanayi tipi büyük mutfaklarda, yiyeceklerin pişirilmesi ve/veya ısıtılmasında kullanılan, ısı enerjisi kaynağı elektrik, gaz veya en çok 50 kPa basınçlı buhar olabilen, doğrudan veya dolaylı ısıtmalı veya haricî kaynaktan ısıtmalı, paslanmaz çelikten mamul tencereleri kapsar. Not – Bu standard metninde bundan sonra "Tencereler - Yemek pişirmek için - Sanayi tipi (Paslanmaz çelikten)” deyimi yerine "Tencere" terimi kullanılmıştır. |
|
Kapsam (İng) :
|
This standard includes industrial type stainless steel pans which are used in the large kitchens for food cooking. the nominal capacity of the pans are from 100 liter to 600 lites. |
|
Tadil Edilen :
|
TS 11673 :2016; |
|
Yararlanılan Kaynak :
|
- |
|
Uluslararası Karşılıklar :
|
--- |
|
ICS Kodu :
|
97.040.20 Fırın, Tezgah, Ocak ve Benzeri Cihazlar
*Mikrodalga fırınları ve davlumbaz dahil; 97.040.60 Pişirme, Kesme ve Hamur Açma Ekipmanları |
|
Atıf Yapılan STD :
|
TS EN ISO 4017 :2022; TS EN 12953-4 :2018; |
|
Cen/Cenelec :
|
- |
|
Dili :
|
tr |
|
Renk Durumu :
|
Siyah-Beyaz |
|
Uygulama Durumu :
|
Yürürlükte |
|
Sayfa Sayısı :
|
2 |
| Çakışan Standart Varsa İptal Tarihi (DOW) | - |
|