|
|
|
Standard Detayı
|
TÜRK STANDARDI
|
|
TS No :
|
TS 4018
|
|
|
Kabul Tarihi :
|
18.06.2014
|
|
Hazırlık Grubu :
|
TK25: Ziraat Teknik Komitesi |
|
Doküman Tipi :
|
|
|
Yürürlük Durumu :
|
U (Yürürlükteki Standard/Standard) |
|
Başlık :
|
Hindi gövde etleri (karkas) |
|
Başlık (İng) :
|
Turkey meat (Carcass) |
|
Kapsam :
|
Bu standard, hindi etinin (karkas) tarifine, sınıflandırma ve özelliklerine, numune alma ve muayeneleri ile piyasaya arz şekline dairdir. |
|
Kapsam (İng) :
|
This standard is contended the description of turkey meat (carcass) grading and treatments sampling test and marketing. |
|
Yerini Aldığı :
|
TS 4018 :2002; TS 4018/T1 :2004; TS 4018/T2 :2005; |
|
Tadil Eden :
|
TS 4018/T1 :2023; |
|
Yararlanılan Kaynak :
|
- 29.12.2011 tarihli ve 28157 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği,
- 17.12.2011 tarih ve 28145 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan Gıda Hijyeni Yönetmeliği.
- 17.12.2011 tarih ve 28145 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik.
- 17.12.2011 tarih ve 28145 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan Gıda ve Yemin Resmi Kontrollerine Dair Yönetmelik.
- 17.12.2011 tarih ve 28145 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan Hayvansal Gıdaların Resmi Kontrollerine İlişkin Özel Kuralları Belirleyen Yönetmelik.
- 27.12.2011 tarih ve 28155 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği.
- Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliğ (2012/74).
- 29.12.2011 tarih ve 28157 sayılı Resmi Gazetede (3. Mükerrer) yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği.
- ARSLAN, A., Et Muayenesi ve Et Ürünleri Teknolojisi, Elazığ, 2002.
- Poultry Science 1992, Animal Agriculture Series. |
|
Uluslararası Karşılıklar :
|
--- |
|
ICS Kodu :
|
67.120.20 Tavukçuluk ve Yumurtalar |
|
Atıf Yapılan STD :
|
TS 3135 ISO 3100-1 :1998; TS 3136 ISO 2917 :2002; TS 5670 :2007; TS 5925 :2014; TS EN ISO 6579 :2005; TS EN ISO 6887-2 :2008; TS 8057 :2014; TS 11076 :2005; |
|
Cen/Cenelec :
|
- |
|
Dili :
|
tr |
|
Renk Durumu :
|
|
|
Uygulama Durumu :
|
Yürürlükte |
|
Sayfa Sayısı :
|
12 |
|
Fiyatı :
|
185,00 TL + %10 Kdv |
| Çakışan Standart Varsa İptal Tarihi (DOW) | - |
|