|
|
|
Standard Detayı
|
TÜRK STANDARDI
|
|
TS No :
|
TS 7037
|
|
|
Kabul Tarihi :
|
21.12.2015
|
|
Hazırlık Grubu :
|
TK38: Sosyal Hizmetler Teknik Komitesi |
|
Doküman Tipi :
|
|
|
Yürürlük Durumu :
|
U (Yürürlükteki Standard/Standard) |
|
Başlık :
|
İş yerleri - Kasap dükkânları, toptancı kasap dükkânları, toptan et satış yerleri ve market et reyonları - Genel ve özel kurallar |
|
Başlık (İng) :
|
Work places – Butchers, wholesaler butchers, wholesale meat market and market meat departments – General and specific rules |
|
Kapsam :
|
Bu standard, kasap dükkânlarının, toptancı kasap dükkânlarının, toptan et satış yerlerinin ve market et reyonlarının yapısal özellik, işletmecilik, çalışanlar ve teknik donanım ile ilgili genel ve özel kurallarını kapsar. |
|
Kapsam (İng) :
|
This standard includes rules for physical structure, management rules and personnel characteristics of butchers, wholesaler butchers and meat markets- General rules |
|
Yerini Aldığı :
|
TS 7037 :2009; |
|
Yararlanılan Kaynak :
|
11.06.2010 tarih ve 5996 sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu”. -
17.12.2011 tarih ve 28145 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan “Gıda Hijyeni Yönetmeliği”.-
27.12.2011 tarih ve 28155 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan “Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği”.-
17.12.2011 tarih ve 28145 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan “Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik”.-
17.12.2011 tarih ve 28145 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan “Hayvansal Gıdaların Resmi Kontrollerine İlişkin Özel Kuralları Belirleyen Yönetmelik”.-
05.07.2013 tarih ve 28698 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan “Hijyen Eğitimi Yönetmeliği”.-
05.12.2012 tarih ve 28488 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan “Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği”. |
|
Uluslararası Karşılıklar :
|
3037-EQV |
|
ICS Kodu :
|
03.080.30 Tüketiciler İçin Hizmetler ; 67.120.10 Et ve Et Ürünleri |
|
Atıf Yapılan STD :
|
TS 6160 :2014; TS 8834 :1991; TS 9048 :2011; TS 12361 :2013; TS 12669 :2010; TS 13346 :2015; TS EN 45501 :2015; |
|
Cen/Cenelec :
|
- |
|
Dili :
|
tr |
|
Renk Durumu :
|
Siyah-Beyaz |
|
Uygulama Durumu :
|
Yürürlükte |
|
Sayfa Sayısı :
|
13 |
|
Fiyatı :
|
185,00 TL + %10 Kdv |
| Çakışan Standart Varsa İptal Tarihi (DOW) | - |
|