|
|
|
Standard Detayı
|
İptal Standard
TÜRK STANDARDI
|
|
TS No :
|
TS 980
|
|
|
Kabul Tarihi :
|
13.03.2002
|
|
İptal Tarihi :
|
29.04.2016 |
|
Hazırlık Grubu :
|
Mamul Gıdalar İhtisas Grubu |
|
Doküman Tipi :
|
|
|
Yürürlük Durumu :
|
H (İptal Edilmiş Standard/Withdrawn standard) |
|
Başlık :
|
Sosis |
|
Başlık (İng) :
|
Sausage |
|
Kapsam :
|
Bu standard, sosisi kapsar. Dolgu suyu içinde konserve edilen sosislerle Madde 0.2.1' de belirtilen kasaplık hayvanların gövde etlerinin dışındaki etlerden yapılan veya bu tür etleri ihtiva eden sosisleri kapsamaz. |
|
Kapsam (İng) :
|
This standard spcifies sausage. İt does not cover sausages which is conserved in brine or meat which is not mentioned in clause 0.2.1. |
|
Yerini Aldığı :
|
TS 980 :1984; |
|
Yerine Geçen :
|
TS 980 :2016; |
|
Tadil Eden :
|
TS 980/T1 :2003; TS 980/T2 :2014; |
|
Yararlanılan Kaynak :
|
Göktan, D. (1990): Gıdaların Mikrobiyal Ekolojisi. Ege Üniv. Bornova, İzmir - Yıldırım, Y. (1984). Et Endüstrisi, Uludağ Üniv. Veteriner Fak. Bursa - Göğüş, A.K. Kolsarıcı, N (1986): A.Ü. Ziraat Fakültesi Yayın No. 991, Ders Kitabı No: 291. Ankara - Öztan, A. (1993): Et Bilimi Ve Teknolojisi Hacettepe Üniv. Müh. Fak. Yayım No: 19, Ankara - Gerard, F. (1976): Sausafe and small coods production north wood publication ltd. London - Anoni (1976): Kasaplık Sığır (TS 383), Kasaplık Koyun (TS 394), Kasaplık keçi (TS 386), salam
(TS 979), sosis (TS 980) standard tasarıları |
|
ICS Kodu :
|
67.120.10 Et ve Et Ürünleri |
|
Atıf Yapılan STD :
|
TS 933 :1986; TS 208 :1988; TS 2104 :1975; TS 545 :1967; TS 6812 :1989; TS 666 :1986; TS 667 :1986; TS 668 :1986; TS 669 :1986; TS 670 :1986; TS 671 :1986; TS 10580 :1992; TS 1744 :1974; TS 1748 ISO 937 :2001; TS 1069 :1997; TS 861 :1998; TS 1747-1 ISO 1841-1 :1999; TS EN ISO 11290-2 :2001; TS 2290 ISO 959-1 :2000; TS 8125 ISO 6391 :2000; TS 1743 ISO 1442 :2001; TS 979 :2002; TS 2290 ISO 959-1 :2000; TS 2419 :2001; TS 2622 :1977; TS 2624 :1990; TS 2970 :1992; TS 3135 ISO 3100-1 :1998; TS 3136 :1978; TS 3137 :1978; TS 3446 :1979; TS 3606 :1997; TS EN ISO 3696 :1996; TS 3894 :1983; TS 6163 :1988; TS 6236 ISO 3496 :1997; TS 6405 EN 13401 :2001; TS 6580 :1989; TS 6582-2 EN ISO 6888-2 :2001; TS 6812 :1989; TS 8125 ISO 6391 :2000; TS 10580 :2002; TS EN ISO 11290-2 :2001; |
|
Cen/Cenelec :
|
- |
|
Dili :
|
tr |
|
Renk Durumu :
|
|
|
Uygulama Durumu :
|
Yürürlükten kaldırıldı (Withdrawn Standard) |
|
Sayfa Sayısı :
|
15 |
|
Fiyatı :
|
250,00 TL + %10 Kdv |
| Çakışan Standart Varsa İptal Tarihi (DOW) | - |
|