|
|
|
Standard Detayı
|
TÜRK STANDARDI
|
|
TS No :
|
TS 12383
|
|
|
Kabul Tarihi :
|
25.12.2008
|
|
Hazırlık Grubu :
|
Mamul Gıdalar İhtisas Grubu |
|
Doküman Tipi :
|
|
|
Yürürlük Durumu :
|
U (Yürürlükteki Standard/Standard) |
|
Başlık :
|
Domates konservesi |
|
Başlık (İng) :
|
Canned Tomatoes |
|
Kapsam :
|
Bu standard, domates konservesini kapsar. |
|
Kapsam (İng) :
|
This standard applies to Canned tomatoes |
|
Yerini Aldığı :
|
TS 12383 :1998; |
|
Tadil Eden :
|
TS 12383/T1 :2014; |
|
Yararlanılan Kaynak :
|
GUTHEIL, R. A., PRICE, L. G., and SWANSON, B. G., 1980. pH, acidity, and vitamin C content of fresh and canned homegrown Washington tomatoes. J. Food. Protect. 43 (5): 366 - 369.
SKELTON, M., and CRAIG, T. A., 1978. Ascorbic acid content, pH and flavor characteristics of acidified home canned tomatoes. J. Food Sci. 43 (4): 1043 - 1045.
GOULD, W. A., 1983. Tomato production, processing and quality. The Avi Publishing Comp. Inc Westport - Conn. 444 s.
LUH, B. S. and WOODROOF, J. G., 1975. Commercial Vegetable Processing. The Avi Publishing Comp Inc. Westport. Com. 755 s.
CEMEROĞLU, B. ve ACAR, J. 1986. Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi. Gıda Teknolojisi Derneği. Yayın No: 6.512 s.
Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı - 1983 - Gıda Maddeleri Muayene ve Analiz Yöntemleri Kitabı
ANONİM 2002. TÜRK GIDA KODEKSİ. Gıda Maddelerinde Belirli Bulaşanların Maksimum Seviyelerinin Belirlenmesi Hakkında Tebliğ. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Resmi Gazete tarih: 16.10.2002, sayı: 24908.
ANONİM 2005. TÜRK GIDA KODEKSİ. Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Resmi Gazete tarih: 24.08.2005, sayı: 24511, Tebliğ No: 2001-19. |
|
ICS Kodu :
|
67.080.20 Sebzeler ve Ürünleri |
|
Atıf Yapılan STD :
|
TS 545 :1967; TS 861 :2007; TS 1118-2 EN ISO 90-2 :2003; TS 1128 ISO 763 :2000; TS 2104 :1975; TS 2664 :2007; TS 2970 :1992; TS ISO 3696/T1 (Numara tadili: TS EN ISO 3696) :1997; TS 4890 :1986; TS 6914 :1989; TS 10512 :2008; TS 10752 :2003; TS 11359 :1994; :; TS 1206 :2008; TS 1466 :2008; TS 1595 :1988; TS 6065 ISO 2447 :2001; TS EN 14082 :2007; TS 933 :2003; TS 1206 :2008; |
|
Cen/Cenelec :
|
- |
|
Dili :
|
tr |
|
Renk Durumu :
|
|
|
Uygulama Durumu :
|
Yürürlükte |
|
Sayfa Sayısı :
|
9 |
|
Fiyatı :
|
150,00 TL + %10 Kdv |
| Çakışan Standart Varsa İptal Tarihi (DOW) | - |
|