|
Standard Detayı
|
TÜRK STANDARDI
|
TS No :
|
TS 8551
|
|
Kabul Tarihi :
|
20.11.1990
|
Konfirme Tarihi : |
14.11.2023 |
Hazırlık Grubu :
|
Ziraat İhtisas Grubu |
Doküman Tipi :
|
|
Yürürlük Durumu :
|
U (Yürürlükteki Standard/Standard) |
Başlık :
|
Kasaplık koyun gövde etleri- Parçalama kuralları |
Başlık (İng) :
|
Butchery Sheep Carcasses- Rules for Grading |
Kapsam :
|
Bu standard, koyun gövde etleri parçalanması, hazırlanması ve ambalajlanması kurallarını kapsar. |
Kapsam (İng) :
|
This standard applies to the rules of sheep carcass dissecting, packaging and preparation. |
Yararlanılan Kaynak :
|
ARPACIK R. Tecirilioğlu S, Akçapınar H. 1978 Ankara Sığır Karkaslarında Elde Edilen Etin Kaliteye Göre Sınıflandırılması. AÜ. Vet. FAk. Dergisi XXV No.1., ANONİM, EBK Et Parçalama Dairesi Par.alama ve İşletme Yömetmeliği., ANONİM Hayvanların Sağlık Zabıtası Hakkında Kanun., ANONİM Mezbaha Ürünleri Terim ve Tanımları TS 5628., ANONİM TS ... |
ICS Kodu :
|
67.120.10 Et ve Et Ürünleri |
Atıf Yapılan STD :
|
TS 666 :1986; TS 8553 :1990; |
Dili :
|
tr |
Renk Durumu :
|
|
Uygulama Durumu :
|
Yürürlükte |
Sayfa Sayısı :
|
10 |
Fiyatı :
|
150,00 TL + %10 Kdv |
Çakışan Standart Varsa İptal Tarihi (DOW) | - |
|