|
|
|
Standard Detayı
|
TÜRK STANDARDI
|
|
TS No :
|
TS 667
|
|
|
Kabul Tarihi :
|
6.03.2008
|
|
Hazırlık Grubu :
|
Ziraat İhtisas Grubu |
|
Doküman Tipi :
|
|
|
Yürürlük Durumu :
|
U (Yürürlükteki Standard/Standard) |
|
Başlık :
|
Kuzu - Gövde etleri (karkas) |
|
Başlık (İng) :
|
Butchery Lamb-Carcasses |
|
Kapsam :
|
Bu standard; taze, soğutulmuş ve dondurulmuş olarak piyasaya arz edilen kasaplık kuzu gövde etlerini kapsar. Kasaplık koyun ve diğer kasaplık hayvan gövde etlerini kapsamaz |
|
Kapsam (İng) :
|
This standard specifies the slaughtered lamb carcasses marketed as fresh, chilled and frozen forms. It does not specifies the slaughtered mutton carcasses and other carcasses of slaughtered animals. |
|
Yerini Aldığı :
|
TS 667 :1986; |
|
Tadil Eden :
|
TS 667/T1 :2010; TS 667/T2 :2012; TS 667/T3 :2018; |
|
Yararlanılan Kaynak :
|
AKÇAPINAR H., Koyun Yetiştiriciliği, Ankara, 1990.-ARSLAN, A., Et Muayenesi ve Et Ürünleri Teknolojisi, Elazığ, 2002.- DİNÇER, B., Et Bilimi ve Teknolojisi, Ankara, 1994.-GÖĞÜŞ, A. K., Et Teknolojisi, Ankara, 1986.-ÖZTAN, A., Et Bilimi ve Teknolojisi, Ankara, 2005.- RANKEN, M. D., Handbook of Meat Product Technology, Blackwell Science, Oxford, 2000.-Türk Gıda Kodeksi, 1997.-Taze Et, Hazırlanmış Et ve Hazırlanmış Et Karışımları Tebliği, 2006/31. |
|
ICS Kodu :
|
67.120.10 Et ve Et Ürünleri |
|
Atıf Yapılan STD :
|
TS 385 :2003; TS 666 :1986; TS 2756-1 :1995; TS 5273 :1987; |
|
Cen/Cenelec :
|
- |
|
Dili :
|
tr |
|
Renk Durumu :
|
Siyah-Beyaz |
|
Uygulama Durumu :
|
Yürürlükte |
|
Sayfa Sayısı :
|
15 |
|
Fiyatı :
|
250,00 TL + %10 Kdv |
| Çakışan Standart Varsa İptal Tarihi (DOW) | - |
|