|
|
|
Standard Detayı
|
TÜRK STANDARDI
|
|
TS No :
|
TS EN 14152
|
|
|
Tercüme Tarihi :
|
21.04.2015
|
|
Kabul Tarihi :
|
30.10.2014
|
|
Hazırlık Grubu :
|
TK24: Gıda Teknik Komitesi |
|
Doküman Tipi :
|
|
|
Yürürlük Durumu :
|
U (Yürürlükteki Standard/Standard) |
|
Başlık :
|
Gıda maddeleri - Yüksek performanslı sıvı kromatografisi ile B2 vitamini tayini |
|
Başlık (İng) :
|
Foodstuffs - Determination of vitamin B2 by high performance liquid chromatography |
|
Kapsam :
|
Bu Avrupa Standardı, yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC) ve flüoresans detektör ile gıda maddelerinde B2 vitamininin tayini için bir yöntemi kapsar. Bu yöntem laboratuvarlar arası iki çalışma ile geçerli kılınmıştır. Konu ile ilgili ilk çalışma, 1,45 mg/100 g ila 10,68 mg/100 g aralığında değişen süt tozu ve domuz karaciğeri numunelerinin analizidir. İkinci çalışma ise, 0,21 mg/100 g ila 87,1 mg/100 g aralığında değişen tüple besleme çözeltisi, bebek mamaları, toz haline getirilmiş süt, meyve, maya, tahıl ve çikolata tozu içeren yiyeceklere ait numunelerin analizidir. B2 vitamini, fosforlanmış türevleri dahil olmak üzere toplam riboflavinin kütle kesridir. |
|
Kapsam (İng) :
|
This European Standard specifies a method for the determination of vitamin B2 in food by high performance liquid chromatography (HPLC) and fluorescence detection. This method has been validated in two interlaboratory studies. The first study was for the analysis of samples of milk powder and pig's liver ranging from 1,45 mg/100 g to 10,68 mg/100 g. The second study was for the analysis of samples of tube feeding solution, baby food, powdered milk, meal with fruits, yeast, cereal and chocolate powder ranging from 0,21 mg/100 g to 87,1 mg/100 g. Vitamin B2 is the mass fraction of total riboflavin including its phosphorylated derivatives. |
|
Yerini Aldığı :
|
TS EN 14152 :2004; TS EN 14152 :2009; TS EN 14152/AC :2006; |
|
Yararlanılan Kaynak :
|
EN 14152:2014 |
|
Uluslararası Karşılıklar :
|
EN 14152-EQV |
|
Tercüme Edildiği STD :
|
EN 14152 |
|
ICS Kodu :
|
67.050 Gıda Ürünleri İçin Genel Deney Metodları ve Analizleri
*Duyusal Analizler, bkz. 67.240 |
|
Atıf Yapılan STD :
|
TS EN ISO 3696 :1996; |
|
Cen/Cenelec :
|
CEN |
|
Dili :
|
tr |
|
Renk Durumu :
|
|
|
Uygulama Durumu :
|
Yürürlükte |
|
Sayfa Sayısı :
|
18 |
|
Fiyatı :
|
250,00 TL + %10 Kdv |
| Çakışan Standart Varsa İptal Tarihi (DOW) | - |
|