|
|
|
Standard Detayı
|
İptal Standard
TÜRK STANDARDI
|
|
TS No :
|
TS 10580
|
|
|
Kabul Tarihi :
|
29.12.1992
|
|
İptal Tarihi :
|
15.01.2002 |
|
Hazırlık Grubu :
|
Mamul Gıdalar İhtisas Grubu |
|
Doküman Tipi :
|
|
|
Yürürlük Durumu :
|
H (İptal Edilmiş Standard/Withdrawn standard) |
|
Başlık :
|
Köfte-Hamburger köfte-Pişmemiş |
|
Başlık (İng) :
|
Patty - Hamburger - Uncooked |
|
Kapsam :
|
Bu standard, pişmemiş hamburger köftesini kapsar. |
|
Kapsam (İng) :
|
This standard applies to uncooked hamburger patty. |
|
Yerine Geçen :
|
TS 10580 :2002; |
|
Yararlanılan Kaynak :
|
J.C. Forrest, E.D. Aberle, H.B. Hedrick, M.D. Judge, R.A. Merkel 1975 Principles of Meat Science W.H. Freeman and Company San Francisco, H.Ertaş, N, Kolsarıcı, A. Soyer 1991 Hamburgerlerin Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerine Dönmuş Depolama Sıcaklığı ve Depolama Süresinin Etkisi Üzerinde Araştırma Goda, 16 (3) 217-223, W.E. Kramlich, A.M. Pearson, F.W. Tauber 1973 Processed Meats. The Avı Publishing Company Inc. Westport Connecticut., Anonim, 1990 Unico |
|
ICS Kodu :
|
67.120.10 Et ve Et Ürünleri |
|
Atıf Yapılan STD :
|
TS 10580 :1992 (TS 6211);; |
|
Dili :
|
tr |
|
Renk Durumu :
|
|
|
Uygulama Durumu :
|
Yürürlükten kaldırıldı (Withdrawn Standard) |
|
Sayfa Sayısı :
|
13 |
|
Fiyatı :
|
185,00 TL + %10 Kdv |
| Çakışan Standart Varsa İptal Tarihi (DOW) | - |
|