|
|
|
Standard Detayı
|
İptal Standard
TÜRK STANDARDI
|
|
TS No :
|
TS 13001
|
|
|
Kabul Tarihi :
|
3.03.2003
|
|
İptal Tarihi :
|
24.04.2006 |
|
Hazırlık Grubu :
|
Mamul Gıdalar İhtisas Grubu |
|
Doküman Tipi :
|
|
|
Yürürlük Durumu :
|
H (İptal Edilmiş Standard/Withdrawn standard) |
|
Başlık :
|
Tehlike analizi ve kritik kontrol noktalarına (haccp) göre gıda güvenliği yönetimi-Gıda üreten kuruluşlar ve tedarikçiler için yönetim sistemine ilişkin kurallar |
|
Başlık (İng) :
|
Management of food safety based on Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)-Requirements for a managements system for food producing organizations and their suppliers |
|
Kapsam :
|
Bu standard, gıda güvenliğinin kontrolü amacıyla bir yönetim saistemine uygulanan kuralları kapsar. Kapsama alınacak alanlari kuruluş tarafından belirlenir.
Bu sstandard, gıda zincirinin tamamında yer alan gıda üreten kuruluşlar ve tedarikçileri için düşünülmüşütr.
Bu standard, gıda güvenliğinin kanıtlanması amacıyla bir HACCP yönetim sistemi oluşturmak ve sürekliliğini sağlamak isteyen ve uygun olduğununda, HACCP yönetim sistemi belgelendirmesi için başvuran kuruluşlara uygulanabilir. |
|
Kapsam (İng) :
|
This Standard, describes the erequirements that apply to a management system for the control of food safety. The organization defines the areas to be covered.
The standard is intendedfor food producing companies and their suppliers throughout the entire food chain.
This standard is applicable to any organization wishing to establish and maintain a HACCP management system with a view to demonstrating food safety and, if appropriate, applaying for certicariate, applaying for certification of the HACCP management system |
|
Yerine Geçen :
|
TS EN ISO 22000 :2006; TS EN ISO 22000 :2006; |
|
Yararlanılan Kaynak :
|
DS 3027:2002;CAC/RCP 1-1969 REV 3-1997 AMD (1999) |
|
ICS Kodu :
|
03.120.10 Kalite Yönetimi ve Kalite Güvencesi; 67.020 Gıda Sanayi Prosesleri |
|
Atıf Yapılan STD :
|
TS EN ISO 9000 :2001; TS EN ISO 9001 :1994; |
|
Cen/Cenelec :
|
- |
|
Dili :
|
tr |
|
Renk Durumu :
|
|
|
Uygulama Durumu :
|
Yürürlükten kaldırıldı (Withdrawn Standard) |
|
Sayfa Sayısı :
|
21 |
|
Fiyatı :
|
280,00 TL + %10 Kdv |
| Çakışan Standart Varsa İptal Tarihi (DOW) | - |
|