|
|
|
Standard Detayı
|
TÜRK STANDARDI
|
|
TS No :
|
TS 1069
|
|
|
Kabul Tarihi :
|
24.03.2016
|
|
Konfirme Tarihi : |
14.11.2023 |
|
Hazırlık Grubu :
|
TK24: Gıda Teknik Komitesi |
|
Doküman Tipi :
|
|
|
Yürürlük Durumu :
|
U (Yürürlükteki Standard/Standard) |
|
Başlık :
|
Et ve et mamulleri (kırmızı etler)-Laboratuvar analiz yöntemleri- Genel |
|
Başlık (İng) :
|
Meat and meat products (red meats) - Methods of laboratory analysis - General |
|
Kapsam :
|
Bu standard, et ve et mamullerinden numune alma esasları ile, bunların duyusal (organoleptik), fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik, histolojik, serolojik ve toksikolojik laboratuvar analiz yöntemlerini kapsar. |
|
Kapsam (İng) :
|
This standard covers the sampling, sensory analyses, physical, chemical, microbiological, hystologic,serologic and toxicologic laboratory analysis methods of meat and meat products. |
|
Yerini Aldığı :
|
TS 1069 :1997; TS 1069/T1 :2012; |
|
Yararlanılan Kaynak :
|
- Sidney, M. Finegold, William J.Martin-Bailey and Scott’s Diagnostic Microbiology. 44 Reagents and Tests. DIFCO Manual.
- Vildan Uylaşer – Fikri Başoğlu, Temel Gıda Analizleri, Dora yayıncılık Bursa -2011
- Bekir Cemeroğlu, Gıda Analizleri, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara - 2010
- M. Tayar – A. Yıbar, Et Muayenesi Kitabı, Doya yayıncılık, Bursa - 2013 |
|
ICS Kodu :
|
67.120.10 Et ve Et Ürünleri |
|
Atıf Yapılan STD :
|
TS 353 :2010; TS 545 :1967; TS 546 :1967; TS 2104 :1975; TS 1743 ISO 1442 :2001; TS 1744 :1974; TS 1746 ISO 936 :2001; TS 1747-2 ISO 1841-2 :1999; TS 1748 ISO 937 :2001; TS 3136 ISO 2917 :2002; TS 3606 :2008; TS EN ISO 3696 :1996; TS 3834 ISO 2293 :1996; TS 3904 ISO 3972 :2001; TS EN ISO 3960 :2010; TS 4663 :1985; TS 4752 :1986; TS EN ISO 4833-1 :2014; TS 5670 :2007; TS 6063 ISO 7251 :1996; TS 6211 :1988; TS 6236 ISO 3496 :1997; TS EN ISO 6579 :2005; TS 6582-2 EN ISO 6888-2 :2001; TS 6582-3 EN ISO 6888-3 :2004; TS 6810 :1989; TS 6811 ISO 4134 :2002; TS 6812 :1989; TS EN ISO 6887-2 :2004; TS 7013 :1989; TS 7076 :1989; TS 7440 :2002; TS EN ISO 7932 :2009; TS EN ISO 7937 :2004; TS 8125 ISO 6391 :2000; TS ISO 8914 :1998; TS 10303 :1992; TS EN ISO 11290-1 :1997; TS EN ISO 11290-2 :2001; TS EN 12014-3 :2006; TS EN 12014-4 :2006; TS EN 12830 :2000; TS ISO 13302 :2015; TS 12191 :1997; TS 12812 :2002; TS 13121 :2004; TS EN 13485 :2002; TS EN 13486 :2002; TS 13511 :2012; TS ISO 13721 :1997; TS ISO 16649-2 :2012; TSE CEN ISO/TS 17919 :2014; TS ISO 21527-1 :2012; TS ISO 21527-2 :2014; TS ISO 21528-1 :2012; TS ISO 21528-2 :2012; TS EN ISO 21567 :2005; TS EN 45501 :2015; TS EN 61326-1 :2013; TS 5403 :1987; TS EN 12546-1 :2002; TS EN ISO 17604 :2016; |
|
Cen/Cenelec :
|
- |
|
Dili :
|
tr |
|
Renk Durumu :
|
Siyah-Beyaz |
|
Uygulama Durumu :
|
Yürürlükte |
|
Sayfa Sayısı :
|
14 |
|
Fiyatı :
|
185,00 TL + %10 Kdv |
| Çakışan Standart Varsa İptal Tarihi (DOW) | - |
|