|
|
|
Standard Detayı
|
|
Geri
|<
<<
>>
>|
|
TÜRK STANDARDI
|
|
TS No :
|
TS 11673
|
|
|
Kabul Tarihi :
|
29.04.2016
|
|
Konfirme Tarihi : |
2.07.2021 |
|
Hazırlık Grubu :
|
TK22: Tesisat ve Basınçlı Kaplar Teknik Komitesi |
|
Doküman Tipi :
|
|
|
Yürürlük Durumu :
|
U (Yürürlükteki Standard/Standard) |
|
Başlık :
|
Tencereler – Yemek pişirmek için – Sanayi tipi (paslanmaz çelikten) |
|
Başlık (İng) :
|
Pans - For food cooking - Used in industry (made of stainless steel) |
|
Kapsam :
|
Bu standard, büyük mutfaklarda yiyecek maddelerinin pişirilmesi ve ısıtılması için kullanılan, ısı enerjisi kaynağı buhar, gaz veya elektrik olan, paslanmaz çelikten mamul sanayi tipi yemek pişirme tencerelerinin tarifine, sınıflandırmasına ve özelliklerine, numune alma, muayene ve deneyleri ile piyasaya arz şekline dairdir.
Bu standard, anma hacmi en az 100 L ve en fazla 600 L olan, sanayi tipi büyük mutfaklarda, yiyeceklerin pişirilmesi ve/veya ısıtılmasında kullanılan, ısı enerjisi kaynağı elektrik, gaz veya en çok 50 kPa basınçlı buhar olabilen, doğrudan veya dolaylı ısıtmalı veya haricî kaynaktan ısıtmalı, paslanmaz çelikten mamul tencereleri kapsar.
Not – Bu standard metninde bundan sonra "Tencereler - Yemek pişirmek için - Sanayi tipi (Paslanmaz çelikten)” deyimi yerine "Tencere" terimi kullanılmıştır. |
|
Kapsam (İng) :
|
This standard includes industrial type stainless steel pans which are used in the large kitchens for food cooking. the nominal capacity of the pans are from 100 liter to 600 lites. |
|
Yerini Aldığı :
|
TS 11673 :1998; |
|
Tadil Eden :
|
TS 11673/T1 :2023; |
|
Yararlanılan Kaynak :
|
- |
|
Uluslararası Karşılıklar :
|
--- |
|
ICS Kodu :
|
97.040.20 Fırın, Tezgah, Ocak ve Benzeri Cihazlar
*Mikrodalga fırınları ve davlumbaz dahil; 97.040.60 Pişirme, Kesme ve Hamur Açma Ekipmanları |
|
Atıf Yapılan STD :
|
TS EN 764-1 :2015; TS EN 13445-3 :2014; TS 61-2 :1994; TS 61-210 EN 10226-1 :2005; TS EN 10088-2 :2014; TS 613 :1968; TS 603 :1968; TS 15 EN 1213 :2005; TS 3148 :2009; TS 11393 :1994; TS EN 298 :2012; TS EN 837-1 :1997; TS 377-4 EN 12953-4 :2005; TS EN 1106 :2010; TS EN ISO 3506-1 :2010; : (TS 432 serisi);; TS 931 EN 10241 :2005; TS EN 1759-1 :2010; TS EN 1092-1+A1 :2014; TS EN 13162+A1 :2015; TS 3541 :1983; TS 1980-1 EN 22768-1 :1995; TS 1980-2 EN 22768-2 :1995; TS EN ISO 16810 :2014; TS EN ISO 17636-1 :2013; TS EN ISO 17636-2:2013 :2013; TS EN ISO 3452-2 :2014; TS 1658 :1974; TS 8282 :1990; TS ISO 1812 :1999; TS 8279 :1990; TS 1661 :1974; TS 1711 :1974; TS 1712 :1988; TS 5649 :1988; TS 5195 :1987; TS 1779 :1974; TS 1894 :1975; TS 4025 :1983; TS EN ISO 6892-1 :2011; TS EN ISO 204 :2010; TS EN 10025-5 :2006; TS 9533 :1991; TS ISO 37 :2015; TS ISO 48 :2015; TS EN ISO/IEC 17025 :2012; TS EN 13445-4 :2014; TS EN 1672-2+A1 :2011; TS 612 :1975; TS 2355 :1976; |
|
Cen/Cenelec :
|
- |
|
Dili :
|
tr |
|
Renk Durumu :
|
Siyah-Beyaz |
|
Uygulama Durumu :
|
Yürürlükte-Tebliğ (Regulatory) |
|
Sayfa Sayısı :
|
22 |
|
Fiyatı :
|
280,00 TL + %10 Kdv |
| Çakışan Standart Varsa İptal Tarihi (DOW) | - |
Resmi Gazete Bilgileri
| RG 32187 | | 11.11.2023 | 11.05.2023 | Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı | 6 ay sonra mec. (Rev.) |
|
|